طرق مبهرة لعمل المولتن كيك | تعرف علي طرق تحضير المولتن كيك بالوصفة الاصلية

أسهل الطرق لعمل المولتن كيك - molten cake فى المنزل

إذا كنت من عشاق ومحبي الشوكولاته فلا تبحث كثيرا فسوف تجد ملاذك في المولتن الكيك، حيث انه احدى اطباق الحلويات الغربية التي ينجذب إليها الأفراد من جميع أنحاء العالم بمختلف الأعمار.

فعند القيام باكلها سوف تجدها كيك متماسك صلب من الخارج ولكن عند اختراق الطبقة الخارجية واخذ اول قطمة سوف تنفجر بالشوكولاته اللذيذة من الداخل كالبركان التي تشعرك بالسعادة وتحسن المزاج، وتختلف طريقة عمل المولتن كيك من مكان الي اخر باختلاف بعض المكونات والميزانية فاليك طريقة المولتن كيك بالتفصيل.


طريقة عمل مولتن شوكليت كيك

المقادير :

  • 50 جم زبدة (5 ملعقة).
  • 25 جم سكر.
  • 50 جم شيكولاته.
  • 20 جم دقيق.
  • بيضة.
  • فانيليا.

الخطوات :

  1. طريقة عمل مولتن كيك بالشكولات تتمثل في بشر قطع الشوكولاتة علي الزبدة ووضعها في اناء ونضع تحته إناء به ماء مغلي لإذابة الزبدة والشوكولاته ونقوم بالتقليب حتي يمتزج الخليط.
  2. في وعاء اخر نضرب السكر والفانيليا  جيدا بالمضرب حتى يتجانس ثم نضع الدقيق ونقوم بالتقليب بالمضرب الكهربائي. نقوم بخلط 
  3. جميع المكونات يدويا ثم نقوم بوضعها في القوالب ويترك في الفرن لمدة20 دقيقة على درجة حرارة 200 درجة.
  4. يمكن تزيين الكيك برش سكر بودرة على الوجه وتصبح جاهزة  للتقديم.

طريقة عمل مولتن كيك بالكاكاو

المقادير :

  • 50 جم دقيق
  • 50 جم زبدة او زيت 
  • 50 جم سكر 
  • 25 جم كاكاو خام 
  • 2 ملعقة شوكولاته مبشورة 
  • نصف كوب لبن 
  • فانيليا 
  • بيكنج بودر 
  • 2بيضة 

الخطوات :

  1. حتى تصبح طريقة عمل مولتن كيك بالكاكاو مثالية ويكون الخليط ناعما، نقوم بتسييح الزبدة على نار هادئة ونخلطها مع الكاكاو والسكر والشوكولاته حتي الذوبان ثم نضع باقي المكونات ونقلب جيدا.
  2. نقوم بدهن قوالب بالكاكاو والزبدة ثم نوزع الخليط  ونضعه في الفرن لمدة 15 دقيقة.


طريقة عمل المولتن كيك بالمايكرويف

المكونات :
  • 30 جم دقيق.
  • 30 جم سكر.
  • 30 جم زبدة.
  • 30 جم حليب.
  • 40 جم شوكولاته.
  • بيضة.
  • ملعقة ماء.
  • نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

الخطوات :


  1. للحصول على مولتن كيك بالمايكرويف نقوم بتسييح الزبدة فيه او علي النار، ثم نضع الشوكولاته حتي يصبح الخليط سائلا.
  2. نضع السكر والدقيق والفانيليا علي الزبدة ونقلب حتى يختلط جيدا ثم نضع البيض ونقوم بتقليبه يدويا.
  3. نسكب الخليط في اكواب ونضع علي سطحه ملعقة ماء.
  4.  نضع المولتن كيك في الميكرويف لمدة 5 دقائق للحصول على مولتن كيك سهل لا يحتاج إلى وقت.

طريقة المولتن كيك بدون بيض

المقادير :

  • 40 جم سكر.
  • 50 جم دقيق.
  • 50 جم حليب.
  • 30 جم كاكاو او شوكولاته خام.
  • نصف ملعقة فانيليا.
  • نصف ملعقة بيكنج بودر.

الخطوات :

  1. حتى نحصل على مولتن كيك بدون بيض ويكون الخليط متماسك بدونه نقوم بتسييح الزبدة ثم نخلطها بجميع المكونات ونضربهم جيدا حتى تتجانس.
  2. نقوم بدهن القالب بمادة دهنية ثم نضعه في الفرن لمدة 10 دقائق ثم تصبح جاهزة ويمكن تزينها بالنوع الذي تفضلينه من الفواكه كالفراولة.

تعد طريقة عمل المولتن كيك او كما يطلق عليها كعكة فندان الشوكولاته، الحمم البركانية من أطباق التحلية المميزة التي تناسب جميع المناسبات وتقدم في جميع الأوقات على مدار اليوم بالإضافة إلى ذلك، أن المولتن كيك سهل التحضير ولا يحتاج إلى مجهود كبير ولا يكلف الكثير من المال، حيث تختلف طريقة المولتن كيك فيمكن تحضيره بمكونات اقتصادية وفي نفس الوقت الحصول على نفس المذاق اللذيذ بتكاليف أقل.
Blackpearl
كاتب المقالة
writer and blogger, founder of ماي ايجي .

جديد قسم : طبخ

Post a Comment